. Çeşitli Bilgiler Hangi Izgara Daha İyi Elektrikli Izgara Gazlı Izgara
TL Fiyatı 125.00
TL Fiyatı 15.50
TL Fiyatı 620.00
Hangi Izgara Daha İyi Elektrikli Izgara Gazlı Izgara e-Posta
Kullanıcı Değerlendirmesi: / 0
ZayıfEn iyi 
Çeşitli Bilgiler

Hangi Izgara Daha İyi Elektrikli Izgara Gazlı Izgara

Soru:

Size iki sorum olacak.

1)Daha once ascilik,restoran,kafe isletmeciligi tecrubem yok.Ukraynada 400bin nufuslu bir sehirde ,mangalda kuzu ,tavuk sis ve kofte lokantasi acmak istiyorum.Ukrayna'da gaz ve elektrik fiyatlari ayni seviyede ucuz.Hangi endustriyel izgarayi tercih etmeliyim?Gazli mi?Elektriklimi?Hangisi daha lezzetli ve kaliteli pisirir?Aralarindaki farklar nelerdir?Ekonomiklik?mi ,Hizli pisirme Mi?
Cahilligi mi  bagislayin,endustriyel izgaralar ,komurlu izgaranin yerini tutar mi?Hangi lokantalar genelde tercih eder bunlari?
Benim acmayi dusundugum yere uygun izgaranin minumum teknik ozellikleri ne olmalidir?KWsi?Gucu?Olculeri?

2)Evde kullanmak uzere ,endustriyel izgara tercih edilebilirmi?Kumtel 2200w aldim cok kotu ,tam pisirmiyor.
Sizin mamulleri evde kullanmanin ne gibi zararlari olabilir?Cok mu elektrik veya gaz harcar?Gec mi isinir?
Evde elektrikli izgara mi ?gazli izgara mi? tercih edilmeli?
Malumunuz Ukrayna yokluk bolgesi ,izgarayi Turkiye"den getirtecegim.
Saygilar Cagatay Yetim

 

Cevap:

Çağatay bey merhaba,

Öncelikle kömürlü ızgaranın yerini tutacak bir ızgara çeşidi ne yazıkki yok. Elektrikle çalışan ızgaralar, gazla çalışan ızgaralar (üzeri döküm pleyt şeklinde olanlar); daha ziyade kızartma işini yapmakta, yağda kızartmanın bir nevi yağsız hali gibi işlev görmekteler. Belki bunlar kişisel kanaatimdir, diğer meslektaşlarımız katılmayabilirler. Söylediklerimi hem açık alanda mangal yapmayı seven, yağda kızartmayı seven hem de sizin de bahsettiğiniz gibi ev için basit altı sulu elektrikli ızgaralardan kulllanan birisinin damak tadına sahip olmamdan söylüyorum...

Dediğim gibi üzeri pleyt kaplı elektrikli veya gazlı ızgaranın, kömürlü ızgaranın yerini tutma şansı gibi bir durum yok... Neticede altta bir ısı kaynağı var, üstteki metal malzemeyei ısıtıyor, bu metal malzeme de üzerindeki ürünleri pişiriyor... Fakat, müşterileriniz için kömürlü mangalda, ızgarada pişmiş ürünlerin damak tadı ayrımı yoksa önemi de yok...

Izgara çeşitleri içinde bir de lavtaşlı ızgara var ki, pişirdiği ürünlerin damak tadı kömürlü ızgaraya en çok benzeyen ızgara çeşidi budur. Lavtaşlı ızgaralar şöyle çalışıyor; altta gazla çalışan ısıtıcı brülör, üstündeki gerçek lav taşlarını ısıtıyor ve bunları kömür koru kıvamına getiriyor, kömür koru kıvamındaki lav taşları da, yine kömürlü mangallara, ızgaralara benzer bir tel-çubuk v.s. üzerindeki ürünleri pişiriyor. Üstelik pişme esnasında ürünlerden akan yağ lavtaşlarına temas edince ısı enerjisine dönüşüp tekrar ürüne gidiyor...

Gaz yanışında da, kömürlü ızgarada olduğu gibi nem çıkışı olduğundan ürünler, elektrikli ızgaraya göre daha nemli (sulu) oluyor, belki biraz hafif is tadı v.s.de ürünlerde oluyor...

Lav taşlı ızgaraları evde kullanabilirmisiniz; lavtaşlı ızgaraların küçüğü üretilmiyor, genellikle büyük ızgaralar... Bunun tercihi size kalmış...

Neticede, şahsi kanaatim; elektrikli ızgaramı gazlı ızgaramı sorunuza cevabım; kesinlikle lavtaşlı ızgaradır...

İnşallah sorunuzu cevaplayabilmişimdir. Diğer sorularınızı aşağı yazarsanız cevaplayabilirim...

Lavtaşlı ızgaralara sitemizden ulaşabilirsiniz...

Lavtaşlı Izgara

Lavtaşlı Izgara

Saygılarımızla...

 
 

Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile

Paylaş - Bu Siteyi Paylaşın

  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • MySpace
  • Twitter
  • Yahoo

Telefonlar

0212
2370749
2370750
ve
2370759

Reklam Alanı

Farkedilirsiniz
Yaz Geldi, Soğuk İçecek Makinaları Satışı Başladı
Yaz mevsiminin gelmesiyle beraber soğuk içecek üreticisi ; şerbetlik makinaları granita makineleri limonata makinesi buzlu içecek makinası ayran soğutma makinası dondurma makinası gibi mevsimlik ürün satışları başladı. Bu tarz makinaların gerek perakende kullanıcı gerekse toptan kullanıcıları için her çeşit makina; endüstriyel ve bireysel kullanım için stoklarımızda mevcut... Örneğin meyva suyu satıcıları için şerbetlik soğutma makinesi, dondurma makinası için en küçük modelleri ile en büyük kapasiteli modelleri... Bu tarz makinelerin özellikleri fiyatları teknik bilgileri resimleri için sol yandaki bağlantıları tıklayın veya ürün arama kutusu içerisine yazarak aratınız...
Endüstriyel Sebil endüstriyel mutfak makineleri paslanmaz krom çelikden mamul endüstriyel mutfak aletleri endüstriyel mutfaklarda kullanılan bütün cihazlar makineler ekipmanlar Paslanmaz Sebil Soğuk Su Üreten Sebil Sıcak Soğuk Sebil Boyalı Sebil Fışkırtmalı Sebil Şebeke Bağlantılı Sebil Termostatlı Sebil ve Damacanalı Sebiller patates soyma makineleri şebeke bağlantılı sebil sebze doğrama makinaları altında buzdolabı olan sebiller otomatik motorlu portakal sıkma makinaları kollu portakal sıkan makinalar tam otomatik sebil çay demlemeli elektrikli çay makinaları altı soğutmalı buzdolablı su sebili 0212 2370749 elektrikli çay kazanı Kömürlü Piliç Makinesi paslanmaz yuvarlak çay makinası endüstriyel sebil sanayii çay makinası büro tipi çay makinesi elektrikli çay makinesi ekmek kesme makinasına hamur yoğurma makinasına planet sipral hamur yoğurma makinalarına salam dilimleme makinası parmak küp buz makinası şerbetlik makinası susurluk ayranı makinası buzdolaplı su sebili altı soğutmalı su dolabı paslanmaz sebil su soğutucusu soğutucu cihazlar çalışma inoks sebil dolap inox sebiller inoks su sebili inoks çay makinası ocak inoks fırın ınoks buzdolabı inoks çelik tezgah inoks fincan ısıtıcısı inoks evye inoks bulaşık makinası inoks endüstriyel mutfak ekipmanları tezgahı gazlı kahveci ocağı 32 Bıçak Ekmek Dilimleme Makinası 200 Bardak Gazlı Çay Kazanı 300 Bardak Gazlı Çay Kazanı Setüstü Soğan Doğrama Makinası Setüstü Sebze Doğrama Makinası dolaplı çalışma tezgahlarını sitemizden edinebilirsiniz, sebil fiyat listesine, su sebil fiyatlarına, su sebil broşürü, paslanmaz sebil kataloglarına ulaşabilirsiniz. 0212 2370749 Toptan Çay Makinası Satımı Çay makinası Çeşitleri Çay Makinası Modelleri Çay Makinası Özellikleri Toptan Çay Makinası Parçaları Çay Makinası Boruları Çay Makinası Süzgeçleri Çay Makinası Toptancısı Çay Makinası Anahtarları Çay Makinası Düğmeleri Çay Makinası Termostatı Çay Makinası Kablosu Çay Makinası Zaman Saati Çay Makinası Rezistansı Çay Makinası Camları Çay Makinası Süzgeci Çay Makinesi Kazanları Çay Makinası Muslukları Çay Makinası Altlığı Çay Makinası Üretimi Çay Makinası Kapasiteleri