. Sizlerden Gelenler ERZURUM SOFRASI VE CAG KEBABI
ERZURUM SOFRASI VE CAG KEBABI e-Posta
Kullanıcı Değerlendirmesi: / 0
ZayıfEn iyi 
Sizlerden Gelenler

ERZURUM SOFRASI VE CAG KEBABI

Not: Sizlerden gelen, e-posta kutumuza düşenleri sitemizde yayınlamaya devam ediyoruz, işte bunlardan birisi; Cağ kebabının İstanbul'daki görkemli temsilcisi Büyük Erzurum Sofrası ile ilgili yazı... Dilerseniz siz de, tanıtım e-postanızı Yayın başlığıyla web@mutfakmalzemeleri.com adresine gönderin burada yayınlayalım...

Menü:

Çağ Kebap
Su Böreği
Güveç Yoğurt 
Mevsim Salata
Erzurum Peyniri
Turşu
Kadayıf Dolması
Ayran Aşı

CAĞ KEBABI 
Yatık döner olarak da bilinen, kuzu etinden yapılan bir çeşit kebaptır.
Kuzu etinin rahatsız eden kısımları yani sinirleri tek tek alınır.

KADAYIF DOLMASI
Kadayıf, ramazanda 30 gün süre ile sofraların eksilmez tatlısıdır. Hatta sahurda bile taze taze kadayıf kızartılır.
 
SU BÖREĞİ 
Erzurum'da yapılan su böreğinin ayrı bir özelliği vardır. Börek hamuruna , her künde (parçaya) bir yumurta isabet edecek sekilde kırılır. Hamur küvvetlice en az yarım saat yoğrulur. Yufkalar tepsinin büyüklüğüne göre acılır .

AYRAN AŞI
Ayran aşı, ramazanlarda iftar sofralarında baş köşede yerini alır.

Kırmızı etin kalp sağlığı için çok faydalı olduğunu biliyor muydunuz ?
Prof. Dr. Ahmet Aydın, sürekli suçlanan kırmızı eti öve öve bitiremiyor.

Ahmet Aydın, ilk çağlarda ete dayalı beslenme anlayışını savunuyor. Aydın;
“- İnsanların sağlığı için mutlaka kırmızı et yemek gerekiyor. Etle beslenmek şarttır.” demektedir.

“- Kırmızı et kalp için çok yararlıdır. İçinde çok fazla B12 vitamini bulunmaktadır. Türkiye’de çok ciddi bir oranda B12 vitami-nin eksikliği yaşanmaktadır.

Bu oran son dönemlerde % 40’lara kadar çıkmıştır. Biz bu eksikliğin kalbinizde olduğu kadar beyninizde de olumsuz etkileri olduğunu savunmaktayız.” diyor.

Sizler de bir düşünün bakalım, dedelerimiz hep kırmızı et yiyerek 80, 90 hatta 120 yaşlarına kadar yaşadıkları bir gerçektir.

Dişlerinin de çok sağlam olduğu bir gerçek.

İnsanlar eğer otla yetişseydi ot yerdi. Bizler kırmızı etle ekmeğe vücut alışmış. Bunu kesmek, vücutta sıkıntı yaratır. Aslında kesmek değil, düzenli bir şekilde beslenmek gerekir.

Siz, siz olun sağlıklı beslenmeyi öğrenin ve sağlıklı beslenin.

Biz sizlere Erzurum Dağları’nda beslenmiş hayvanları getirerek ateşte kırmızı et pişirerek hazırlıyoruz haftada birgün Cağ Kebabımızı ve ayranaşı çorbamızı yemenizi tavsiye ediyoruz.

Sizleri de ağırlamaktan onur duyarız.

Büyük Erzurum Sofrası

Adres Kordonboyu Mah. Kumlar Cad. No:26/2
Atalar Kartal /İstanbul  
Telefon 0216 488 47 47  
Fax 0216 374 24 94  
e-Mail info@erzurumsofrasi.com.tr

 

Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile

Paylaş - Bu Siteyi Paylaşın

  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • MySpace
  • Twitter
  • Yahoo

Telefonlar

0212
2370749
2370750
ve
2370759

Reklam Alanı

Farkedilirsiniz
Yaz Geldi, Soğuk İçecek Makinaları Satışı Başladı
Yaz mevsiminin gelmesiyle beraber soğuk içecek üreticisi ; şerbetlik makinaları granita makineleri limonata makinesi buzlu içecek makinası ayran soğutma makinası dondurma makinası gibi mevsimlik ürün satışları başladı. Bu tarz makinaların gerek perakende kullanıcı gerekse toptan kullanıcıları için her çeşit makina; endüstriyel ve bireysel kullanım için stoklarımızda mevcut... Örneğin meyva suyu satıcıları için şerbetlik soğutma makinesi, dondurma makinası için en küçük modelleri ile en büyük kapasiteli modelleri... Bu tarz makinelerin özellikleri fiyatları teknik bilgileri resimleri için sol yandaki bağlantıları tıklayın veya ürün arama kutusu içerisine yazarak aratınız...
Endüstriyel Sebil endüstriyel mutfak makineleri paslanmaz krom çelikden mamul endüstriyel mutfak aletleri endüstriyel mutfaklarda kullanılan bütün cihazlar makineler ekipmanlar Paslanmaz Sebil Soğuk Su Üreten Sebil Sıcak Soğuk Sebil Boyalı Sebil Fışkırtmalı Sebil Şebeke Bağlantılı Sebil Termostatlı Sebil ve Damacanalı Sebiller patates soyma makineleri şebeke bağlantılı sebil sebze doğrama makinaları altında buzdolabı olan sebiller otomatik motorlu portakal sıkma makinaları kollu portakal sıkan makinalar tam otomatik sebil çay demlemeli elektrikli çay makinaları altı soğutmalı buzdolablı su sebili 0212 2370749 elektrikli çay kazanı Kömürlü Piliç Makinesi paslanmaz yuvarlak çay makinası endüstriyel sebil sanayii çay makinası büro tipi çay makinesi elektrikli çay makinesi ekmek kesme makinasına hamur yoğurma makinasına planet sipral hamur yoğurma makinalarına salam dilimleme makinası parmak küp buz makinası şerbetlik makinası susurluk ayranı makinası buzdolaplı su sebili altı soğutmalı su dolabı paslanmaz sebil su soğutucusu soğutucu cihazlar çalışma inoks sebil dolap inox sebiller inoks su sebili inoks çay makinası ocak inoks fırın ınoks buzdolabı inoks çelik tezgah inoks fincan ısıtıcısı inoks evye inoks bulaşık makinası inoks endüstriyel mutfak ekipmanları tezgahı gazlı kahveci ocağı 32 Bıçak Ekmek Dilimleme Makinası 200 Bardak Gazlı Çay Kazanı 300 Bardak Gazlı Çay Kazanı Setüstü Soğan Doğrama Makinası Setüstü Sebze Doğrama Makinası dolaplı çalışma tezgahlarını sitemizden edinebilirsiniz, sebil fiyat listesine, su sebil fiyatlarına, su sebil broşürü, paslanmaz sebil kataloglarına ulaşabilirsiniz. 0212 2370749 Toptan Çay Makinası Satımı Çay makinası Çeşitleri Çay Makinası Modelleri Çay Makinası Özellikleri Toptan Çay Makinası Parçaları Çay Makinası Boruları Çay Makinası Süzgeçleri Çay Makinası Toptancısı Çay Makinası Anahtarları Çay Makinası Düğmeleri Çay Makinası Termostatı Çay Makinası Kablosu Çay Makinası Zaman Saati Çay Makinası Rezistansı Çay Makinası Camları Çay Makinası Süzgeci Çay Makinesi Kazanları Çay Makinası Muslukları Çay Makinası Altlığı Çay Makinası Üretimi Çay Makinası Kapasiteleri